冷麺始めました。

濃厚なゴマだれを濃厚な豚骨スープで伸ばして作りました。

豚骨を冷やすのはなかなか難しいんですが、やっと出来ました。ありそうで無い味、いい出来です。

専用の平打ち麺は冷水でしっかり〆ます。極上のコシが楽しめます。

8月上旬までの予定です。是非〜

これはキング盛りです。総重量1キロ笑